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一、概述

&苍产蝉辫;今后，农产物检测可以不拆包装，透过特殊仪器直接检测产物中的各项品质指标。日前，哈尔滨市农检中心与黑龙江大学联合成立了科研教学实习基地，着重研发农产物无损检测技术。

二、详细报道

&苍产蝉辫;据哈尔滨市农检中心工作人员孙一介绍，农产物无损检测技术不必拆开农产物的包装，只要仪器扫描一下，不到3秒钟就能测出农产物的各项营养成分指标，如蛋白质、脂肪、淀粉含量是多少等。目前，这个科研基地正对远红外线无损检测建模，对我省特色农产物生态原产地鉴定检测等项目进行研究，预计两年内完成无损检测所需的蔬菜分子图库，届时将填补我省在此项研究的空白。　　

　　&苍产蝉辫;孙一说，未来这项快速、便捷、低成本的无损检测技术将有望被广泛应用于田间地头，以及农产物销售终端。低成本、快速的农产物无损检测覆盖率的逐步提高，将意味着劣质的农产物从田间地头一出生就寸步难行。无损检测技术的普及应用，将最大限度地压缩劣质农产物的市场占有率，提高绿色优质农产物的市场占有率。　　

　　&苍产蝉辫;据介绍，在无损检测技术的研究上，各国研究方向的侧重点有所不同。一些发达国家的研究方向和重点更侧重于产物口感等方面的检测技术，而我国科研机构更多地将该技术定为能精确检测产物是否安全、是否适宜食用。相信在不久的将来，我们的生活将会彻底摆脱以次充好的农产物、注水肉等问题。